El 13 de mayo de 2025, en el marco del seguimiento concertado al Acuerdo de Gobernabilidad del distrito, la Mesa de Concertación para la Lucha Contra la Pobreza de Baños del Inca realizó su reunión ordinaria , cuyo objetivo se orientó a fortalecer la articulación institucional y promover los acuerdos en el eje económico sobre el desarrollo sostenible.

Durante la sesión, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) – sede Cajamarca, presentó avances relacionados con el maíz morado, variedad INIA 601, cultivo que ha sido clave para que Cajamarca sea declarada Capital Nacional del Maíz Morado. Este producto, protegido por la Ley N.º 28296 – Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación, y respaldado por normas técnicas del INIA para su certificación y manejo genético, es reconocido por su alto valor nutricional, cultural y económico en la región.

La socialización en campo estuvo dirigida por la Ing. Alicia Medina Hoyos,  reconocida especialista del INIA en mejoramiento genético y manejo agronómico del maíz morado. Su experiencia y liderazgo han sido fundamentales para posicionar al maíz morado INIA 601 como referente nacional, garantizando la pureza genética y promoviendo prácticas innovadoras y sostenibles entre los productores de la región.

Durante la jornada, se acordó continuar con la capacitación técnica a productores, la articulación con instituciones educativas y la promoción del maíz morado en programas de alimentación y mercados locales. Estas acciones forman parte del seguimiento concertado al Acuerdo de Gobernabilidad, que prioriza la seguridad alimentaria, la sostenibilidad agrícola y el desarrollo económico local, garantizando la coordinación entre actores públicos, privados y comunitarios para responder a las demandas de la población, especialmente de los pequeños productores y sectores vulnerables.