En la ciudad de Huánuco se realizó el I Congreso Nacional de Avances en Nutrición – Huánuco 2019 los días 20, 21 y 22 de junio del 2019; organizado por la Asociación de Profesionales en Nutrición (APENUT), quienes tienen como objetivo: Sensibilizar a profesionales, técnicos, estudiantes del área de Salud y pobladores en general sobre la importancia de la Nutrición en la prevención y tratamiento de problemas de salud.

Durante estos días de Congreso se brindaron variada información que ayudará a los profesionales de la alimentación y nutrición a mejorar los grandes problemas de salud según la ENDES 2018. También abordaron temas de sobrepeso y obesidad que producen enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y males cardiacos a edades cada vez más tempranas. Así mismo, se observan altos niveles en la prevalencia de anemia nutricional, teniendo el 21% de mujeres en edad fértil afectadas y en mujeres gestantes el porcentaje alcanza el 30%. 

Según la OMS conceptualiza a la ciencia de la nutrición como la piedra angular de la nutrición que define la salud de toda la población. Es la vía para crecer, desarrollar, trabajar, jugar, resistir infecciones y alcanzar todo nuestro potencial como individuos y sociedad. 

Algunos temas que destacaron fueron: La importancia de la omega 3 en la salud, Manejo Nutricional del paciente Oncológico, Mitos sobre el consumo de la leche, Anemia nutricional: Causas y consecuencias, Alternativas Regionales para la lucha contra la anemia y desnutrición: Gomitas a base de sangre de Cuy y Aguaymanto para combatir la anemia, Tortilla de huevo y sangre deshidratadas en polvo “RIKOTHORTIS”, entre otros. 

Para concluir con el Congreso los organizadores programaron una Mesa Redonda para tratar las Políticas Públicas en Nutrición en beneficio de la Población Materno Infantil de la Región Huánuco donde participaron el representante de la Dirección Regional de Salud, Coordinadora de Oficina de Enlace del MIDIS, Representantes de los Programas Nacionales de JUNTOS y CUNA MÁS, el Secretario Técnico de la Federación Agropecuaria de la Comunidad Indígena del distrito de San Pablo de Pillao FACCISPP y el Representante de la MCLCP Hco. 

La Representante de MIDIS presentó los 7 resultados priorizados del Módulo DIT, las intervenciones de “Primero la Infancia” y las Acciones para la Gestión Territorial Articulada en Huánuco; Por su parte el Representante del Programa Nacional Juntos, explico el objetivo del Programa, como contribuye al desarrollo de la población, los criterios de la focalización del programa y cómo interviene y cuál es el proceso operativo señalando que desarrollan acciones personalizadas (visitas domiciliarias) y acciones colectivas (actividades grupales) donde informan y sensibilizan a los miembros de los hogares afiliados con oportunidades para mejorar el acceso de servicios de salud, nutrición y educación, también resaltó que a la fecha cuentan con 46,764 hogares afiliados en la región Huánuco pero que aún existen 43,451 hogares abandonados. 

El representante de la DIRESA presentó el “Programa Regional de Salud Familiar y Comunitaria Región Huánuco” que tiene como principal objetivo brindar el servicio de primer nivel de atención basado en familia y comunidad, llevando un equipo básico de salud que atienda y realice seguimiento a la población en sus casas y barrios; se formará equipos básicos por cada 500 familias que contarán con un médico general y un enfermero, y por cada 10 equipos se dispondrá de un médico especializado. Ya se cuenta con un plan piloto de atención que prioriza 4 distritos de la Región que son: Rupa Rupa, Huánuco, Llata y Castillo Grande quienes cuentan con más alto índice de niños de hasta 36 meses con anemia y que no acceden a los servicios de salud. 

El representante del Programa CUNA MÁS explicó a detalle las modalidades de intervención del programa (cuidado diurno y acompañamiento a familias) y que su población objetiva son los niños y niñas de 6 a 36 meses, dentro del cuidado diurno brindando una atención de lunes a viernes de 8.00 am a 4.00 pm y cuenta con madres cuidadoras capacitadas en la atención infantil; mientras que el servicio de Acompañamiento a familias cuenta con una facilitadora de la comunidad que visita a las familias una hora a la semana y su población incrementa a las gestantes. Adicional enfatizó que el programa ya incide en el desarrollo de las DIT y que a razón de eso los niños que fueron atendidos por CUNA MÁS empiezan su etapa escolar con mejores niveles de desarrollo que aquellos que no han asistido al programa. 

Por su parte el Secretario Técnico de la FACCISPP, expuso las acciones trabajadas dentro de la comunidad del nuevo distrito de San Pablo de Pillao, como se organizan para cambiar de una agricultura convencional y una que sea sostenible y diversificada. Se sensibilizó a la población sobre la alimentación balanceada y como aprovechar los recursos del distrito; los alimentos priorizados por la federación son el consumo de: Cushuro o nostoc desidratado (29.0g proteína, 147 mg calcio); pescado jurel (19.7g proteína, 325mg de fosforo); bazo de res (28.70mg hierro); sangre de pollo (27.3mg hierro). Con este consumo buscan reducir la anemia y la DCI en el distrito y porque no a la provincia. 

El Coordinador de MCLCP Hco (Ing. Severo Tiburcio Soto) explicó los puntos del Acuerdo de Gobernabilidad en cuanto a desarrollo integral de la población y como hace incidencia en los temas de salud. Así como los componentes y ejes que contiene el documento (Social, Económico, Ambiental e Institucional), dando énfasis a los indicadores sociales como anemia, desnutrición crónica infantil y otros problemas de la infancia que se propone a la gestión 2019-2020 y reducir las brechas que existen en nuestro departamento. 

Al finalizar los participantes de la Mesa Redonda suscribieron los Acuerdos y Compromisos propuestos: 

1. Poner fin a todas las formas de mal nutrición. 

2. Asegurar el acceso de todas las personas a una alimentación sana, nutritiva y suficiente durante todo el año.

3. Articular las acciones que involucren a nutricionistas en los diferentes programas sociales.

4. Abordar determinantes económicos y políticos, incrementar su capacidad en la toma de decisiones.

5. Promover la soberanía alimentaria.